墾丁民宿-發展精品民宿的幾點思考

　　從鄉村旅遊當前的實際現狀來看墾丁民宿，數量龐大的“農家樂”隊伍仍然占據了主導地位，其“品味低端、産品單一、互動缺乏、消費力弱”等弊端已經暴露得十分明顯。如何開發和經營兼具高端品質、互動性強、消費力強的鄉村旅遊産品是每一個旅遊管理者和經營者必須考慮的問題。“精品民宿”作爲一類新興的旅遊産品類型必將承擔起這一任務。下面就如何發展“精品民宿”淺談自己幾點不成熟的想法。

　　一、民宿的定義、發展曆程及類型

　　民宿是指利用自用住宅空閑房間，結合當地人文、自然景觀、生態、環境資源及農林漁牧生産活動，以家庭副業方式經營，提供旅客鄉野生活之住宿處所。

　　從曆史上看，民宿的最早發展源起日本。最早開始大規模發展民宿的地區是台灣的墾丁國家公園，時間約在1981年左右，當初是爲了解決住宿不足的問題而發展起來的。隨著時間的推移和商業經濟的發展，思維活躍的先驅者則利用家庭閑高雄日租置的住房挂起民宿的招牌，或直接到飯店門口、車花蓮民宿站等地招攬遊客，從此民宿行業逐漸興起。在國內，民宿這一産業也早有發展，只是因旅遊飯店的過分強勢而掩蓋和壓制了民宿這一産業類型的發展。當前，在越來越多的群體追尋“簡約、自然、個性、隱逸”的特殊要求下，民宿作爲一類特殊的産業被慢慢開發和利用。

　　從“花蓮民宿精品民宿”産業的實際類型來看，大致可以分爲集群式專業化經營民宿和散戶型精品民宿兩大類。集群式專業經營民宿投資相對較大，經營理念、管理制度、服務程序相對比較規範，精細化程度比較高，但和散戶型精品民宿相比缺少鄉間田野，返璞歸真的農林氣息，如隱若于杭州市靈隱景區高雄便宜住宿內的安缦法雲酒店可認定爲集群式專業化經營民宿。而德清三九塢的民間精品民宿和杭州市西湖景區範圍內的“隱居西湖”就屬于散戶型精品民宿。